EL MITO DE BCAA De todos los suplementos en el mercado, los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) parecen ser el más reciente y altamente debatido. Los BCAA (leucina, isoleucina y valina) forman parte de los 9 aminoácidos esenciales (USN ALL9TM AMINO), que el cuerpo no puede producir y son vitales para diversas funciones corporales. Es importante comprender que los aminoácidos tienen varios papeles que desempeñar en el cuerpo, de los cuales uno de los más importantes son los componentes básicos de las proteínas, que a su vez forman el tejido muscular.
EL MITO DEL BCAA
En la industria del deporte / fitness, los BCAA han sido altamente acreditados para los siguientes roles beneficiosos: • Promueve la síntesis de proteínas musculares. • Prolonga la resistencia. • Previene la degradación muscular para el metabolismo. • Reduce los efectos del dolor muscular de aparición tardía (DOMS) • Ayuda a la absorción de aminoácidos de forma libre.
Según la investigación científica, se ha demostrado que la suplementación con BCAA antes del entrenamiento de resistencia reduce los efectos del DOMS y la fatiga muscular. Más específicamente, se ha demostrado que la leucina tiene un efecto muy significativo en mejorar la síntesis de proteínas (anabolismo) y la inhibición de la degradación de proteínas (catabolismo). Por lo tanto, es imprescindible tener en cuenta que el ejercicio induce niveles máximos de catabolismo del tejido muscular a través de la oxidación de aminoácidos (descomposición). La vía en la que funciona este mecanismo de protección muscular se debe al aumento de los niveles de BCAA intracelular y arterial, que a su vez suprime la utilización de proteínas musculares para obtener energía. Teniendo en cuenta estas afirmaciones, también plantea debates sobre cuándo sería el momento óptimo para consumir BCAA, así como cuál es la proporción más efectiva de BCAA.
El debate sobre el momento más efectivo para consumir BCAA se divide en 3 períodos de tiempo: 1. Antes del entrenamiento 2. Intra-entrenamiento 3. Post-entrenamiento Se ha demostrado que el consumo de BCAA antes y después del entrenamiento produce los mismos resultados con respecto a la recuperación muscular mejorada, la mejora de la fuerza a largo plazo y el crecimiento muscular.
Por otro lado, se ha demostrado científicamente que consumir BCAA durante el ejercicio tiene un efecto drástico en la reducción del daño muscular en los ejercicios realizados hasta el agotamiento. El mecanismo en el que esto ocurre es a través de la «preservación» de los aminoácidos musculares y la utilización de los BCAA de «forma libre» que se consumen, lo que a su vez prolonga la resistencia. Por lo tanto, es importante tener en cuenta qué otros suplementos se están utilizando junto con su suplemento de BCAA, para determinar cuándo será más óptimo consumir el suplemento de BCAA. Si ya está usando una bebida de recuperación post-entrenamiento , sería beneficioso consumir sus BCAA durante el ejercicio, o alternativamente si está usando un suplemento pre-entrenamiento, sería útil consumir BCAA durante o después del ejercicio. La última «área gris» de discusión es la relación BCAA. La relación BCAA está compuesta de leucina, isoleucina y valina. Las marcas de nutrición deportiva utilizan muchas proporciones, 2: 1: 1; 3: 1: 1; 4: 1: 1, etc. La leucina (el primer valor indicado en la relación) se considera el aminoácido más anabólico, con un efecto catalizador de síntesis de proteínas muy eficaz. La discusión en torno a la relación, está investigando qué relación es más efectiva sobre la base de la capacidad del cuerpo para absorber completamente los nutrientes. Hasta la fecha, la proporción más investigada es 2: 1: 1. Se ha observado que esta proporción es la proporción natural que prevalece en el tejido muscular. Según la investigación, se considera que 2-3,5 g de leucina son la dosis más efectiva por porción para obtener los máximos efectos y absorción. En general, los BCAA son una gran herramienta complementaria para ayudar a mejorar el rendimiento durante el ejercicio y acelerar el proceso de recuperación después del entrenamiento. Los BCAA nunca deben reemplazar ninguna forma de nutrición en la dieta, sino que deben agregarse a la dieta para obtener esa ventaja adicional para ayudarlo a alcanzar sus objetivos de entrenamiento deseados.
